热菜家常菜
一人食·番茄疙瘩汤
香油一定要有哦
配料表：
- 鸡蛋1 （个）
- 面粉 （2汤勺）
- 西红柿 （1个）
- 蔬菜 （随意）
- 火腿 （一根（随意））
- 盐 （半勺）
- 香油 （必须有！几滴就可以）
详细做法：
STEP1、一勺面粉，用凉水慢慢滴迅速搅拌成絮状。
STEP2、切西红柿成丁，西红柿可以提前去皮，懒人不去。
STEP3、热锅加油，葱花爆香，加入西红柿炒烂。加水后沸腾加入疙瘩，煮三分钟左右。鸡蛋打散，用勺子在汤中间边搅动边倒鸡蛋，蛋花就很容易变散啦！
STEP4、加入盐和香油，出锅加点香葱可以不加，就好啦！
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