STEP1、花胶提前泡发好，切小块备用；

STEP2、排骨焯水备用；

STEP3、火腿切片备用；

STEP4、马蹄洗净去皮备用；

STEP5、生姜切片备用；

STEP6、提前泡发好的花胶和排骨、火腿、马蹄、生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；

STEP7、加入枸杞继续炖煮10分钟即可。