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热菜家常菜

鲜掉眉毛的上汤娃娃菜

配料表:

  • 娃娃菜 (2颗)
  • 皮蛋 (2个)
  • 咸鸭蛋 (1个)
  • 虾皮 (1把)

详细做法:

STEP1娃娃菜掰开洗净泡盐水备用

鲜掉眉毛的上汤娃娃菜

STEP2、皮蛋和咸蛋捣碎备用

鲜掉眉毛的上汤娃娃菜

STEP3、起锅热油下虾米煸炒出香味

鲜掉眉毛的上汤娃娃菜

STEP4、接着加捣碎的皮蛋和咸蛋一起翻炒片刻

鲜掉眉毛的上汤娃娃菜

STEP5、加入一碗清水盖盖小火煮开清水的量以你准备的娃娃菜量来决定

鲜掉眉毛的上汤娃娃菜

STEP6、水开后放入娃娃菜和少许盐巴盖盖小火闷煮(可以加点蒜瓣调味我这里没加)

鲜掉眉毛的上汤娃娃菜

STEP7、噔噔噔出锅!!汤汁鲜香奶白喜欢汤汁浓稠点可以调水淀粉勾芡,我喜欢喝汤所以就省掉这步啦!

鲜掉眉毛的上汤娃娃菜


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