热菜家常菜
虾滑菠菜汤
配料表：
- 菠菜 （3根）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 虾 （15只）
- 胡椒粉 （适量）
- 姜 （适量）
详细做法：
STEP1、虾去皮去虾线多成泥加入鸡蛋清淀粉姜末少许盐和胡椒粉
STEP2、顺时针搅拌均匀
STEP3、锅内烧开水将虾滑用勺子挖成型放入锅内加入提前切好菠菜煮开放入盐鸡精生抽香油调味根据个人口味调味即可
STEP4、出锅放入香菜葱花即可
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