热菜家常菜
松花蛋苋菜汤
皮蛋要买新鲜Q弹溏心的那种，TB优e鲜农品汇家的就很棒
配料表：
- 皮蛋 （2个）
- 苋菜 （1扎）
- 生姜 （2片）
- 蒜 （2瓣）
- 油 （半勺）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、苋菜摘去老梗残叶，清水冲洗几遍后放清水里泡几分钟,泡清水是防菜叶里有残留沙石农药，泡泡安心些
STEP2、皮蛋切粒，姜蒜切末备好
STEP3、锅烧热，放油，加姜蒜末炒香
STEP4、下苋菜爆炒
STEP5、待炒出红汤下皮蛋
STEP6、翻炒均匀加一碗清水煮开，加入少许盐，煮沸即可
STEP7、不要煮太久，久了苋菜软趴了就不鲜美了哦可以放少许鸡精提鲜（我做菜不放的）
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