配料表：
详细做法：
STEP1、食材：香花菜，鸡蛋加咸蛋白拌匀，皮蛋切块备用。
STEP2、水开放菜加少許油，接着倒入蛋液，皮蛋，关火。香花菜很容易熟，烫2-5分鐘即可。蛋液入锅后不要搅，搅会散不成块。
STEP3、倒蛋液
STEP4、香花菜加少許油能保持翠綠
STEP5、煮熟依然翠綠的香花菜
STEP6、成品
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