STEP1、1.肉丝5克油2克盐，混合均匀，腌制20分钟备用；2.15克油，3分钟/120度/小勺，爆香；3.加去叶的芹菜段香菇，4分钟/120度/反转、小勺，翻炒。

STEP2、加入腌制好的肉丝、红枣和清水，20分钟/120度/反转、小勺，烹煮。

STEP3、盛入碗中，加入1克盐调味，即可享用。