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热菜家常菜

排骨忘忧汤

2022-03-19 10:41:07

1、干黄花菜直接焯水就行,可以不用提前泡2、排骨焯水的时候可以放姜片去腥

配料表:

  • 黄花菜 (一小把)
  • 排骨 (300克)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、备料!

排骨忘忧汤

STEP2排骨用清水浸泡20分,洗净备用。

排骨忘忧汤

STEP3、干黄花洗净,备用。

排骨忘忧汤

STEP4排骨、黄花菜分别焯水!(注意!因为黄花菜中含有秋水仙碱,一定要焯水哦!

排骨忘忧汤

STEP5、把排骨、黄花菜放入高压锅(家里有砂锅,也可以用砂锅)

排骨忘忧汤

STEP6、加入清水,扣上盖子。大火,上汽后,转小火煲半小时。

排骨忘忧汤

STEP7、半小时后,关火,放气,开盖。加入适量食盐,排骨忘忧汤搞定!

排骨忘忧汤

STEP8、排骨忘忧汤,成品!!

排骨忘忧汤


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