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金银花鸽子汤

2022-03-19 10:41:07

金银花能抗菌及抗病毒,抗炎、解热,还有增强免疫的功能,和鸽子放在一起是完美的搭配。金银花有一点点苦,所以加枸杞,用其中的甜来中和苦,喝到嘴里有股清凉而又微微有点甜的感觉。

配料表:

  • 鸽子 (一只)
  • 金银花 (适量)
  • 瘦肉 (少许)
  • 枸杞 (适量)
  • 生姜 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (少许)

详细做法:

STEP1、鸽子杀好处理干净绒毛切一小块猪里脊肉

金银花鸽子汤

STEP2、净化水放入鸽子、生姜和少许料酒焯水烧开逼出血沫

金银花鸽子汤

STEP3、依次在炖盅内放入鸽子和瘦肉隔水煲或者直接在砂锅里煲至鸽子八成熟也可用高压锅上汽15-20分钟足够

金银花鸽子汤

STEP4、放入金银花和枸杞炖至鸽子肉烂调入适量盐即可食用

金银花鸽子汤


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