配料表:
详细做法:
STEP1、芡实、莲子浸泡1-2小时
STEP2、鸽子飞水,飞水时加入少许料酒和姜,(飞水-大火煮费后放入鸽子再煮3-5分钟,捞水洗净)
STEP3、所有食材清洗干净
STEP4、把所有食材(除枸杞)同鸽子一起放入砂锅中大火煮沸后改温火煲1.5-2小时
STEP5、开锅前10分钟放入枸杞和少许盐调味即可.
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