STEP1、宁夏枸杞

STEP2、淮山药干

STEP3、灰枣洗净竖切一刀，

STEP4、鸽子是市场活鸽子现杀好的，回家清洗干净;

STEP5、锅里加清水放入鸽子，大火煮开去血水，可以加料酒去腥，捞出温水冲洗干净，

STEP6、锅中加足量的水，大火烧开，放入焯好水的鸽子，加入红枣，姜块、八角，盖上盖子中火炖1个小时，加入山药干中小火再炖1个小时；

STEP7、加入枸杞煮20分钟左右关火，喝时调入适量的盐、胡椒，撒上小香葱碎即可。

STEP8、冬天喝一碗，从头暖到脚后跟！