STEP1、准备好所需食材，鲜竹笋用前面一段尖尖嫩嫩部分即可

STEP2、将鸽子肉用冷水锅先焯一下水，冲洗干净备

STEP3、焯过水的鸽子放入炖锅中，接着将竹笋尖黑木耳香葱段一起放入，加一点点黄酒去腥。

STEP4、加入纯净水，加满整个炖盅的高度。

STEP5、晚上八点左右煲上，到早上起床，时间刚好，鸽子煲出了鲜香味。

STEP6、起床给读书的小朋友下一份小馄饨，配上煲了一晚的鲜鸽子汤，完美的一餐，同时也能保证小朋友一个上午读书所要消耗掉的能量。