热菜家常菜
滋补鸽子汤
此汤喝下顿感身心滋润
配料表：
- 鸽子 （1–2只）
- 葱段姜片料酒干花菇大红袍花椒 （适量）
- 干大枣干枸杞 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、市场挑选两只健康活泼的鸽子两只宰杀好带回家
STEP2、回家仔细清洗干净将屁股部分直接切除将冲洗干净的鸽子放入凉水锅中慢慢加热倒入适量的料酒去腥待水要快沸腾的时候将鸽子捞出用自来水冲洗干净备用锅内加足够的清水加入葱段姜片花椒和清洗干净泡过水的花菇及绰过水的鸽子放入锅中大火煮开后转小火慢慢炖一个小时。
STEP3、加入大枣煮十分钟出锅前撒一把枸杞根据口味加适当的盐即可享受
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