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田螺鸭爪煲

2022-03-19 10:41:07田螺鸭爪田螺鸭

配料表：

田螺（0.8斤）
鸭掌（0.5克）
香叶（3片）
姜片（5片）
蒜（5瓣）
花椒（10粒）
生抽（1勺）
酸笋（30克）
三五调料（1勺）
剁辣椒（1勺）
盐（按口味下，一般盐要比平时做菜多放些）

详细做法：

STEP1、先放水煮鸭爪（不然太硬咬不动）备好。

STEP2、热锅油（油多放点，先爆田螺4分钟。分钟。然后加水、鸭爪（水多放点，莫过食材。闷煮，至水差不多干

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