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热菜家常菜

海带生菜汤

2022-03-19 10:41:07

1、用的海带是那种薄款的海带,建议韩国海带比较适合打汤

配料表:

  • 生菜 (一颗)
  • 海带 (适量)
  • 紫菜 (少许)
  • 小葱或香菜 (少许)

详细做法:

STEP1、先开水泡开海带和紫菜,泡6.7分钟即可

海带生菜汤

STEP2、泡海带同时准备好生菜和葱花

海带生菜汤

STEP3、水烧开后先下泡好的海带和紫菜,一开锅继续下生菜(下锅时手撕三段)

海带生菜汤

STEP4、再次开锅就做好了,关火,撒上葱花,放入少许盐和4.5滴香油即可

海带生菜汤

STEP5、盛盘后加点西红柿定调个色,OK了。大家也可以在放生菜前打散一个鸡蛋下锅,由于今日午餐还有西红柿炒鸡蛋,故没有再打鸡蛋。

海带生菜汤

STEP6、加入鸡蛋后如图

海带生菜汤


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