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热菜家常菜

留学生菜谱之味增汤,小白快速上手

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 海带芽 (一小撮)
  • 硬豆腐 (一块)
  • 白萝卜 (四分之一根)
  • 金针菇 (两指宽(竖))
  • 杏鲍菇 (二分之一个)
  • 其他自己喜欢的配料 (材料不宜过多)
  • 材料表里材料可替换 (用量要减少)
  • 味增 (一大勺)
  • 木鱼花 (半包,也可不加)
  • 水 (自己看几人量)

详细做法:

STEP1、材料准备好,萝卜切小片,海带芽泡发五分钟挤干水分,豆腐菇类切好

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STEP2、先加入木鱼花(也可忽略)

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STEP3、再加入白萝卜,以保证有足够时间煮烂(都是冷水下锅)

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STEP4、水沸萝卜烂后把剩余材料添加

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STEP5、在材料差不多煮熟了加入味增,注意要在汤勺中慢慢融化,不要直接加入汤里,会结块。可以少量多次加入,调整自己喜欢的味道。

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STEP6、一碗一个人吃料太多的味增汤就做好了!

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