配料表:
详细做法:
STEP1、干冬菇用温水泡发,每朵中间切十字花刀,其余各菌类均切片
STEP2、土鸡切块,洗净,焯去血水
STEP3、将土鸡块与各菌类,姜块,葱段,料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火,煲约5小时,最后十分钟加盐,也可不加,品尝汤汁的原味
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