1、买鸡的时候，让商家直接去五尖，回家就可以直接使用，省得剁得乒乒乓乓，吃只鸡都得敬告左邻右舍啊。2、鸡的话，个人觉得两斤左右最好粗，我喜欢“幼齿”哒，哈哈。早晨出门前，把鸡腌制，晚上回家焗，或者腌隔夜也行。3、我家电饭煲小，腌制好后，煮前，我把鸡剖成两半，分两次烹煮。家里电饭煲够大，就用啦。4、按下煮饭键的次数，用太纠结。喜欢吃焦皮，就多按几次；喜欢，筷子戳看看鸡腿部分，轻松透过，没有血水，熟了，即可。5、电饭煲一般有保护功能，温度过高，煮饭键按下，那就焖会儿，等到可以重新按下就行，哒。6、喜欢有蘸酱的，那就留点盐焗鸡粉，和锅底的鸡汁拌匀，齐活。