热菜家常菜
豪华版老母鸡野生菌汤
野生菌是在网上买的干货组合包，里面比较全，有虫草花鸡油菌竹荪羊肚菌牛肝菌姬松茸茶树菇大家可以按照自己的喜好买菌类干货红枣很关键建议不要省略，汤里的淡淡甜味特别提升层次感。
配料表：
- 老母鸡 （一只）
- 姜 （5片）
- 党参 （12克）
- 黄芪 （12克）
- 当归 （12克）
- 干红枣 （5颗）
- 各种干货菌菇 （按个人喜好适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、老母鸡洗净，可以斩块或者整只制作。冷水入锅煮沸后，捞出冲洗干净血末，放入汤煲内。
STEP2、将党参黄芪当归和姜片放入纱布袋或汤球内，放入汤煲中。
STEP3、野生菌洗净，浸泡约半小时，为了节省时间这一步可以先做。
STEP4、野生菌入汤煲，加入适量水，放入红枣，开大火烧开后转小火炖煮2小时以上。
STEP5、两小时后停火，汤色泽金黄，味道浓郁，盛入碗中加少量盐开喝
STEP6、也可以当作浇头做面
STEP7、作为火锅锅底（右），一下子就高大上了
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