STEP1、把干墨鱼用热水泡开洗净（黑色的东西洗干净）切开备用.姜和鸡块洗净.

STEP2、鸡块、姜倒入炒锅翻炒，待油爆香后起锅一起倒入砂锅！

STEP3、砂锅加水大火烧开、加入小墨鱼转小火开炖.大概2-3小时，鸡肉快好时加盐（根据个人口味加量）鸡精味精不需要加！细品食材本身的味道才是真王道！