配料表：
详细做法：
STEP1、凉水下洗净乌鸡，大开后撇掉浮沫
STEP2、水一次添够（必须是热开水），加入小枣、枸杞和姜片，大开2分钟后转中小火
STEP3、至少盖盖炖3小时，出锅前1一2小时放山药，出锅前10分钟加盐（也可不加）
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