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热菜家常菜

乌鸡山药汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乌鸡 (一只)
  • 山药 (200g)
  • 枸杞
  • 大枣
  • 花椒

详细做法:

STEP1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用。葱切段,姜切片

STEP2、砂锅(我家的锅是紫砂电锅)中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫

STEP3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜,转文火煲2个小时

STEP4、后加入山药,适量盐调味即可


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