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宝宝辅食无调料鸡肉高汤

2022-03-19 10:41:07

1.小宝宝应该有专用的锅,铲,砧板,刀具,比较卫生2.汤沸腾后,小火慢煮,盖的盖子要半盖或者放一根筷子在盖子和锅之前,防止汤沸腾出来。

配料表:

  • 姜 (3~4片)
  • 胡萝卜 (1/4根)
  • 大鸡腿 (1只)
  • 淮山 (4片)
  • 瘦肉 (5~6片)
  • 鸡爪 (3只)

详细做法:

STEP1、胡萝卜,淮山切到适合大小比较容易煮出味。鸡腿最好大个一点(我的比较小。

宝宝辅食无调料鸡肉高汤

STEP2、加入猪肉,能让汤更加鲜甜(三岁以下的小孩不主动加糖,加盐)

宝宝辅食无调料鸡肉高汤

STEP3、把姜(可去腥)放入水中沸腾

宝宝辅食无调料鸡肉高汤

STEP4、放入鸡腿,鸡爪把血水和脏东西都淖掉(大概沸腾后两三分钟就可以倒掉水)

宝宝辅食无调料鸡肉高汤

STEP5、所有材料放下去大火,沸腾后,小火煮。

宝宝辅食无调料鸡肉高汤

STEP6、把漂浮汤面的渣捞走

宝宝辅食无调料鸡肉高汤

STEP7、煮半个钟关火。用过滤网把汤过滤出来,装盒,急冻。

宝宝辅食无调料鸡肉高汤

STEP8、再把汤渣分别装出来。小丸子是淮山胡萝卜都吃过,我放一起搅拌给她吃。猪肉,鸡肉没吃过,分开搅拌伴着米糊吃。

宝宝辅食无调料鸡肉高汤


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