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热菜家常菜

榴莲壳香菇乌鸡汤

配料表:

  • 乌鸡 (半只)
  • 红枣 (2颗)
  • 姜 (2片)
  • 料酒 (2勺)
  • 党参 (5克)
  • 黄芪 (5克)
  • 瑶柱 (一小把粒)
  • 香菇 (适量)
  • 榴莲内壳 (适量)
  • 花生 (适量)

详细做法:

STEP1、乌鸡洗净,冷水入锅加入料酒,中火煮开焯水捞起

榴莲壳香菇乌鸡汤

STEP2、煲汤材料备好,香菇提前泡发

榴莲壳香菇乌鸡汤

STEP3、冷水入汤锅,把所有材料倒进锅里(我这个是美亚24cm汤锅)

榴莲壳香菇乌鸡汤

STEP4、大火煮开至沸腾

榴莲壳香菇乌鸡汤

STEP5、调小火定时煲1个半小时,加盐调味即可

榴莲壳香菇乌鸡汤


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