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热菜家常菜

松茸土鸡汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 松茸 (200克)
  • 土鸡 (1只)
  • 姜 (片)
  • 盐 (克)
  • 黑木耳 (20克)
  • 虫草花 (若干)
  • 枸杞 (10粒)

详细做法:

STEP1松茸土鸡汤的制作过程

松茸土鸡汤

STEP2、最好选择散养的土鸡肉,肉质鲜美。

松茸土鸡汤

STEP3、将鸡肉切成小块,放入凉水中煮开,除去血沫沥干待用

松茸土鸡汤

STEP4、冻松茸放在室温下自然解冻以后切片

松茸土鸡汤

STEP5、砂锅放入足够的水,水的比例是要准备喝的分量的两倍,比如要喝四碗,那么水就是8碗。放入鸡块、松茸、黑木耳、虫草花、姜片、枸杞煮开,撇去浮沫,转小火炖1.5小时,加入食盐调味即可。


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