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热菜家常菜

椰子乌鸡汤

2022-03-19 10:41:07

有砂锅的建议拿砂锅煲,喜欢喝老火汤的可以煲久一点哈。

配料表:

  • 椰子 (1个)
  • 乌鸡 (半只)
  • 红枣 (2颗)
  • 枸杞 (适量)
  • 党参 (适量)
  • 干淮山 (两片)
  • 虫草花 (适量)

详细做法:

STEP1乌鸡斩好清洗干净,飞水冲洗血水备用

椰子乌鸡汤

STEP2、椰子取出椰汁备用,椰肉切成条

椰子乌鸡汤

STEP3、配料准备好,陈小厨不喜欢红枣味,所以放了两个,可以接受红枣味道的朋友们可以多放

椰子乌鸡汤

STEP4、先放椰汁、汤料,随后爸乌鸡椰子肉也一起倒进去

椰子乌鸡汤

STEP5、由于刚刚已经飞水了,所以煲出来的汤没有泡沫,把油拿勺子虑开就好了,煲开后小火再煲一小时

椰子乌鸡汤

STEP6、开吃!

椰子乌鸡汤


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