配料表：
详细做法：
STEP1、乌鸡，最好是自家养的，自己孵出来的小母鸡，到市场杀干净，切块。内脏保留鸡肝、鸡腱（鸡肝超有营养的，可以拿出来单独炖金线莲；鸡爪一般小孩不要吃）
STEP2、准备炖锅，鸡肉进去，水没过鸡肉，加一把海蛎干，姜片，盐巴，快速炖（盐巴，市场海蛎干一般有点咸味）
STEP3、熬个两个多小时，闻到香喷喷的海蛎干鸡香，就可以盛碗吃了
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