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红枣猪心瘦肉汤

1.先煮红枣,将红枣煮出味。2.猪心和瘦肉要先煮再切,这样既不缩水也好切。要是先切了再煮的话,比较容易煮烂且比较缩水,造型也没有那么好看。3.煮过汤的猪心瘦肉可以拿出来切片喝汤一起吃,也可以将姜蒜切末,放入锅中爆香,再加适量的盐、生抽、白胡椒粉,再倒入切片的猪心瘦肉,稍微炒一下。这样又会是一道菜哦!!!4.红枣可以放多一点。*关注下厨房,关注新浪微博-味觉-嘴馋

配料表:

  • 猪心 (半只)
  • 瘦肉 (200克)
  • 红枣 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 水 (四碗(四人份))
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、首先将红枣洗净,汤锅里放适量的水,大火煮开,水开后,放入洗净的红枣转小火煮十分钟。

红枣猪心瘦肉汤

STEP2、猪心、瘦肉洗净,姜切片。

红枣猪心瘦肉汤

STEP3、红枣煮好后,放入猪心和瘦肉(整个放,不用切),再煮十几分钟即可。

红枣猪心瘦肉汤

STEP4、煮好后,调入适量的盐,捞匀即可!煮好的猪心、瘦肉可以捞出来切薄片,用姜蒜、生抽、白胡椒粉拌拌叫可以吃啦!直接吃也行!

红枣猪心瘦肉汤

STEP5、超简单超滋补的一款汤品【红枣猪心肉汤】献上!!!

红枣猪心瘦肉汤


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