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热菜家常菜

安神补脑莲子猪心汤

2022-03-19 10:41:07

猪心整个或半个煲,更容易软烂,口感好。莲子不要太早放,否则会成糊。

配料表:

  • 莲子 (适量)
  • 猪心 (半个)
  • 姜 (两片)
  • 料酒 (少许)

详细做法:

STEP1猪心洗净,飞水,莲子浸泡,备用

STEP2、放姜片,猪心,少许料酒放入瓦撑中煲,起锅前一个半小时左右放入莲子,继续煲。熟了放盐和鸡精。


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