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猪肺菜干汤

2022-03-19 10:41:07

完整的一只猪肺分为两边,中间一条大气管连接着,完整无切口的猪肺比较好清洗

配料表:

  • 猪肺 (半只)
  • 排骨 (1根)
  • 泡开的菜干 (1小把)
  • 川贝 (5克)
  • 红枣 (4颗)
  • 枸杞 (4克)
  • 茯苓 (10克)
  • 姜 (一片)

详细做法:

STEP1、完整的一只猪肺分为两边,中间一条大气管连接着,完整无切口的猪肺比较好清洗,水龙头的水冲进大气管,冲到整只猪肺肿起来

猪肺菜干汤

STEP2、把水倒出

猪肺菜干汤

STEP3、冲水,倒水,反复好多遍,直到倒出清水

猪肺菜干汤

STEP4、切块入锅煮出泡沫

猪肺菜干汤

STEP5、冲洗干净,这是我今天买的半只猪肺,不完整有切口,冲洗得不是很干净

猪肺菜干汤

STEP6、清洗药材

猪肺菜干汤

STEP7、全部材料入炖盅

猪肺菜干汤

STEP8、倒入开水,隔水炖2-3个小时,喝前加盐

猪肺菜干汤


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