热菜家常菜
猪肺菜干汤
猪肺最好买气管完整的，这样自己冲洗就好点，或许可以拿到热水器的那个出水管(去掉花洒)冲洗比较好
配料表：
- 猪肺 （一个）
- 菜干 （一把）
- 南北杏 （南多北少）
- 无花果 （3颗）
- 罗汉果 （半个）
- 胡萝卜 （一个）
- 姜 （3片）
详细做法：
STEP1、红萝卜洗干净切好，菜干泡发切段，陈皮泡一下，无花果，罗汉果，南北杏百合用水洗一下(以上备用)
STEP2、本人买的是猪头摊冲洗好的，不过回来还是冲洗了两遍
STEP3、切成一大块一大块(因为煮的过程会缩得很小)再冲洗两边
STEP4、冷水下锅煮出泡沫，倒出再冲洗两遍，然后放进炒锅煸炒去下水
STEP5、水开全部放进去就好了煲1.5—2小时就可以了
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