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热菜家常菜

杏仁瘦肉蜜枣煲

2022-03-19 10:41:07

第一次煲药膳,没想到瘦肉奇香,夹有蜜枣的甜味,一点料酒都不须放,竟没腥味。 这是一人一天的量,我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……

配料表:

  • 瘦猪肉 (300克(最好带点瘦筋))
  • 蜜枣 (8个)
  • 杏仁 (10克)

详细做法:

STEP1、瘦猪肉切成块,杏仁洗净

STEP2、肉焯水后过凉水沥干血水

STEP3、把肉、蜜枣杏仁统放入一

STEP4、陶罐,注入适量的水,先大

STEP5、小火煲,中途不开盖加水,直至火烧开水再除去表面血水泡

STEP6、食材熟,关火前加盐调味


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