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热菜家常菜

枸杞猪肝汤

配料表:

  • 猪肝 (100克)
  • 枸杞叶 (200克)
  • 枸杞 (20粒)
  • 盐、油、砂糖、鸡粉、料酒、生粉、姜丝 (适量)

详细做法:

STEP1猪肝切好泡水10分钟,去去血水。

枸杞猪肝汤

STEP2、枸杞叶清洗干净。

枸杞猪肝汤

STEP3猪肝沥干水,放少许姜丝、盐、砂糖、鸡粉、料酒、油和生粉腌制10分钟。

枸杞猪肝汤

STEP4、锅里放水煮开,放枸杞煮10秒钟。

枸杞猪肝汤

STEP5、接着放猪肝,再放枸杞叶。淋点油和料酒,可让枸杞叶更鲜绿。

枸杞猪肝汤

STEP6、水沸收火,调味即可上锅。

枸杞猪肝汤

STEP7、枸杞猪肝汤

枸杞猪肝汤


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