配料表:
详细做法:
STEP1、备料:葱,姜,料酒,沙参,可加入红枣,随自己口味喽……
STEP2、把笋去皮,洗干净,待用
STEP3、把切好的笋用开水焯水3到5分钟,盛盘备用
STEP4、把排骨用开水焯水去掉血沫,捞出用清水洗干净备用
STEP5、砂锅加足够的水,温水后依次放入备好的葱段,姜,料酒,糖,沙参,春笋,排骨,大火烧开后,小火烧40分钟
STEP6、排骨熟了就可以了,出锅前加入适量盐,调味提鲜,加入适量的鲜香葱,就可以出锅了……
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