配料表：
详细做法：
STEP1、1：把莴笋去皮、切丝用盐腌一会、洗净备用2：肥牛片出水洗净备用3：金针菇出水备用4：粉丝泡软备用5：蕃茄洗净切块备用
STEP2、起油锅、放入蕃茄翻炒、炒一会放凉水大火闷煮
STEP3、蕃茄煮的有点烂了、放粉丝、再煮至软
STEP4、粉丝软后加：肥牛片、金针菇、辣椒、盐、中小火焖煮会、加醋少许、放莴笋丝、加鸡精、就可以出锅了
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