热菜家常菜
番茄牛骨浓汤
有时间就把番茄皮挑出来视觉效果更好
配料表：
- 西红柿 （3个）
- 牛尾骨 （6片）
- 洋葱 （半个）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （3片）
- 小土豆 （5个）
- 蒜 （5瓣）
- 白糖 （适量）
详细做法：
STEP1、牛骨泡冷水一小时 中间换水2-3次 去血水
STEP2、牛骨 生姜入冷水煮10分钟 捞出冷水洗净
STEP3、蒜头压扁洋葱切丝土豆去皮切块备用
STEP4、番茄切块备用
STEP5、油锅入蒜和洋葱 爆香 到洋葱熟透
STEP6、倒入牛骨 继续翻炒
STEP7、牛骨炒到有香味 倒入番茄块 加白糖 料酒（一小碗）继续翻炒 到番茄碎了
STEP8、倒入足够的温开水 煮开 关小火
STEP9、倒入砂锅 加料酒 继续炖3个小时所以 再加入土豆和盐 再煮一会儿
STEP10、等土豆熟 放上香菜 上桌
家常菜做法
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