配料表:
详细做法:
STEP1、金针菇剪去根须,用清水浸泡洗净
STEP2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干
STEP3、肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出,以去除血水
STEP4、粉丝取合适的长度,用热水泡开泡软,沥干
STEP5、锅内加少许油烧热
STEP6、入葱段、姜片、蒜、洋葱爆香
STEP7、加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐炒匀
STEP8、加入适量浓汤宝和水烧开
STEP10、混合均匀后转入砂锅内。(这步其实可以省略 = = )
STEP11、大火烧滚,至汤汁收紧即可