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热菜家常菜

蕃茄牛腩汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蕃茄
  • 牛腩
  • 冰糖
  • 白醋

详细做法:

STEP1牛腩切几大块,入冷水锅,水开后继续煮10分钟左右

STEP2、焯过水的牛腩切小块,蕃茄去皮去蒂切小块

STEP3、炒锅加油烧热,入姜片爆香后入牛腩翻炒片刻,再将牛腩转入砂锅加大半锅水烧开

STEP4、转入砂锅的牛腩烧开后,加入蕃茄丁,少许冰糖和一勺白醋,再次煮开后转小火炖2个小时以上,出锅前半个小时加盐调味


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