STEP1、百叶切细丝，鲜香菇切丝，瘦肉切片，小葱切碎。

STEP2、高汤入锅烧开，放入百叶和鲜香菇大火煮开，小火煮十分钟，加入瘦猪肉大火煮熟，调味，撒上小葱即可出锅。