STEP1、洗净材料，牛腩用水泡3次，次，洗净血水

STEP2、切好材料，土豆和杏鲍菇都切至与牛腩差不多大小，杏鲍菇会缩水可以略大一些。洋葱切成八块。

STEP3、以黄油加热，牛腩过油至出油。到处牛腩后，接着不换油，杏鲍菇和土豆过油至半熟。

STEP4、洋葱过油至表面发软

STEP5、放入电饭煲，顺序从下往上是：洋葱、土豆、姜蒜、对半开圣女果，肉和杏鲍菇。以出油出汁的在上，吸油吸味的在下为原则。

STEP6、1

STEP7、2

STEP8、3

STEP9、加入冰糖，盐，香叶和八角。加水至没过圣女果（略低于整锅高度）

STEP10、开两次煮饭键，就可以出锅啦。