STEP1、西红柿切小丁

STEP2、土豆切片

STEP3、备料

STEP4、锅中放较多的油

STEP5、油冒烟放一半的蒜

STEP6、迅速倒入西红柿翻炒 大火

STEP7、翻炒至酱放入土豆片翻炒 大火

STEP8、翻炒三四分钟 感觉土豆快熟了放入剩下的蒜

STEP9、放老抽翻炒几下放醋 醋多放无妨

STEP10、最后放辣椒 盐 出锅！