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热菜家常菜

芽菜素面

2022-03-19 10:41:07芽菜

面条最好选用圆圆的那种不要过粗也不要过细。不要煮的太软，不然不好吃。还可以根据自己口味放上油麦菜、煎蛋等配料。另外，宜宾碎米芽菜在超市都有卖，四川特产店也有。

配料表：

宜宾碎米芽菜（10克）
面条（70克）
香油（10克）
酱油（10克）
醋（15克）
鸡精（少许）

详细做法：

STEP1、面条煮到9分熟捞出，沥干水，放入香油拌匀防粘。

STEP2、碗中放上芽菜、酱油、醋、鸡精，搅拌均匀。

STEP3、将酱料与煮好的面条拌匀就可开吃啦再放上辣椒就更香了哈

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