配料表:
详细做法:
STEP1、家里废弃的空油罐,只要下半部分。外面包一圈不透光的布或毛巾。
STEP2、底部尽量扎多点小洞(烧红铁条一扎就行很简单)
STEP3、里面底部放块小毛巾或纱布(纸巾也行)可以保持豆子湿润,但不能泡水里所以底部要多扎小洞漏水。
STEP4、绿豆用水泡十小时以上,泡至豆子顶出小白芽。
STEP5、把泡好的豆子倒入容器里,盖上深色布(我就用裹外围的毛巾反上来盖着)只要不透光能漏水透气就行。
STEP6、每天洒水四到五次,不要打开直接隔着毛巾淋水进去,豆芽见光会发红口感就苦了。
STEP7、第四天就可以收成了,长势旺盛。
STEP8、去掉头尾后,还满满一菜篮,嚼了一根试试满口绿豆香。
STEP9、炒好的成品