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热菜家常菜

美味番茄牛腩

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛腩 (500克)
  • 西红柿 (3个)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 八角 (3个)
  • 料酒 (2勺)
  • 糖 (3克)
  • 酱油 (3勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 大葱 (半根)
  • 桂皮 (1块)
  • 洋葱 (半个)

详细做法:

STEP1、牛腩或者牛杂焯水。

美味番茄牛腩

STEP2、西红柿切小块,另一个切大块。

美味番茄牛腩

STEP3、准备调料。

美味番茄牛腩

STEP4、油烧热加白糖炒糖色,倒入大料翻炒,加入牛杂。料酒,酱油翻炒。加入没过食材的开水。

美味番茄牛腩

STEP5、起锅,炒番茄至浓稠。

美味番茄牛腩

STEP6、倒入锅中,中火炖半小时。

美味番茄牛腩

STEP7、加入番茄块,收汁。

美味番茄牛腩

STEP8、撒上葱花,好诱人。

美味番茄牛腩


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