STEP1、热锅放入姜片煸炒至微微变色加入焯过水的牛肉

STEP2、炒到牛肉表面有焦黄色加入适量生抽五香粉

STEP3、翻拌均匀加入洋葱炒至洋葱散发出香味儿

STEP4、加入去皮切好的番茄炒出红油后加入料酒最后加入水没过牛肉大火烧开小火炖煮1小时15分

STEP5、最后品一下咸淡（整个过程我没有放盐都是生抽白糖前期可以微微加一些）中大火收汁至汤浓稠

STEP6、拌米饭可以吃2碗