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热菜家常菜

咖喱土豆牛腩

配料表:

  • 咖喱 (半盒)
  • 土豆 (1个)
  • 小胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 牛腩 (100g)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 水 (600ml)

详细做法:

STEP1、准备好材料,土豆和胡萝卜去皮后切滚刀斜块。

咖喱土豆牛腩

STEP2、牛腩切丁,洋葱切丁,大蒜切末。

咖喱土豆牛腩

STEP3、卡士多功能料理锅,使用深烤盘,中高火加热后放少许油,把大蒜末爆香后加入牛腩爆香。

咖喱土豆牛腩

STEP4、再加入土豆和胡萝卜煸炒一下。

咖喱土豆牛腩

STEP5、加入清水后盖好盖子,焖煮至水烧开,土豆和胡萝卜基本熟的状态。

咖喱土豆牛腩

STEP6、加入咖喱块和少许盐,放入洋葱丁,继续煮至咖喱融化,适当翻炒,至汤汁变浓稠状态即可。

咖喱土豆牛腩

STEP7、土豆和胡萝卜非常软糯,用来拌饭或者拌面也是非常不错的。

咖喱土豆牛腩

STEP8、成品

咖喱土豆牛腩


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