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热菜家常菜

榨菜蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

榨菜有很多种口味,挑选自己喜欢的。我选的是有辣味,由于榨菜有咸味,可以不加任何调料,觉得不够味加点生抽。把榨菜切碎,咸味更好溶在蛋液里。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 榨菜 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、准备材料

榨菜蒸蛋

STEP2、鸡蛋打碗里搅拌,加入一倍量的凉开水再拌匀,下少许榨菜

榨菜蒸蛋

STEP3、蒸锅里水开后放入碗,盖上盖子中火蒸十二分钟 左右,焖一会儿再拿出来。

榨菜蒸蛋


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