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热菜家常菜

超简单的肉末酸豆角

2022-03-19 10:41:07

肉末不要全瘦,7瘦3肥或者8瘦2肥,这样炒出来不会太柴。

配料表:

  • 袋装酸豆角 (1袋)
  • 肉末(不要全瘦的) (150g)
  • 鸡粉 (少许)

详细做法:

STEP1酸豆角改刀切成5mm-10mm的小段

STEP2、锅热后倒入少许油,下入肉末煸炒,待肉末变白,并炒出油和一些水分时下入豆角

STEP3、翻炒均匀后,淋入一点水,盖上锅盖稍焖1分钟,然后揭盖,见水将要收干再加入少许鸡粉,翻炒均匀即可关火装盘。


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