热菜家常菜
紫薯火腿蛋卷
配料表：
- 火腿 （1根）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （2克）
- 面粉 （适量）
- 葱 （适量）
- 水 （30克）
- 白糖 （5克）
- 紫薯 （1个）
详细做法：
STEP1、把鸡蛋打散过筛加水
STEP2、加入面粉和盐，一个方向搅拌均匀
STEP3、葱和火腿切成小丁，加入鸡蛋糊里搅拌均匀！放置10分钟！
STEP4、紫薯切片放锅里蒸熟，加入白糖压成糊状！
STEP5、平底锅放几滴油，将面糊摊成饼！把弄好的紫薯泥在饼上抹平，卷起来，切块！
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