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热菜家常菜

紫薯火腿蛋卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 火腿 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (2克)
  • 面粉 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 水 (30克)
  • 白糖 (5克)
  • 紫薯 (1个)

详细做法:

STEP1、把鸡蛋打散过筛加水

紫薯火腿蛋卷

STEP2、加入面粉和盐,一个方向搅拌均匀

紫薯火腿蛋卷

STEP3、葱和火腿切成小丁,加入鸡蛋糊里搅拌均匀!放置10分钟!

紫薯火腿蛋卷

STEP4紫薯切片放锅里蒸熟,加入白糖压成糊状!

紫薯火腿蛋卷

STEP5、平底锅放几滴油,将面糊摊成饼!把弄好的紫薯泥在饼上抹平,卷起来,切块!

紫薯火腿蛋卷


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