配料表:
详细做法:
STEP1、黄瓜切好用盐杀
STEP2、香菜根
STEP3、姜丝
STEP4、蒜和小米辣
STEP5、淹好后挤掉多余的水分
STEP6、油温油烧大料、花椒、干辣椒、姜,煸香
STEP7、加生抽、白糖、醋、白酒,凉后加入蒜和香菜根
STEP8、黄瓜晾晒一天
STEP9、晾晒后与调料油拌好,淹2小时以上,期间要上下翻匀。
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